海底椰怎么煲湯好

海底椰是常見的湯料之一,煲湯食用具有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等食療功效。但有很多人不知道海底椰怎么煲湯好,那么,你知道海底椰怎么煲湯好呢?

1、木瓜海底椰排骨湯

材料:木瓜1個、海底椰4個、排骨1斤、紅蘿卜1根、清水1升、鹽適量。

做法:木瓜及紅蘿卜去皮洗凈后切塊;海底椰洗凈;排骨洗凈后斬件焯水,將木瓜、海底椰、排骨、紅蘿卜放入電砂煲中加入1升清水,煲1.5小時。然后用剪刀將海底椰剪成小塊,再繼續煲半小時。加入適量鹽調味即可。

2、海底椰百合煲雞

材料:海底椰(干)30克、百合(干)20克、走地雞1只、蜜棗3粒、姜3片、水8碗、鹽適量。

做法:海底椰和百合洗凈,用清水浸泡1小時;洗凈宰好的光雞,剝去油塊,斬件,氽水撈起;蜜棗稍沖凈,煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。

3、杏仁南瓜海底椰湯

材料:南杏20克,百合50克,北杏12粒,南瓜700克,海底椰200克,瘦肉300克,蜜棗四個,陳皮一小片,清水八杯,鹽適量。

做法:南瓜去皮、去核后洗凈,切件;洗凈百合、海底椰、蜜棗、南杏和北杏。陳皮浸軟刮去瓤。瘦肉飛水后洗凈備用。將清水煲滾,放入全部材料,煲滾后改慢火煲約3小時,下鹽調味即可。

4、木瓜海底椰排骨湯

材料:木瓜1個、海底椰4個、排骨1斤、紅蘿卜1根、清水1升、鹽適量。

做法:木瓜及紅蘿卜去皮洗凈后切塊;海底椰洗凈;排骨洗凈后斬件焯水。將木瓜、海底椰、排骨、紅蘿卜放入電砂煲中加入1升清水,煲1.5小時。用剪刀將海底椰剪成小塊,再繼續煲半小時。加入適量鹽調味即可。